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2 dicembre 2021 – Da controlli dei carabinieri dei Nas sono emerse irregolarità in due prosciuttifici: chiuse due attività, denunciate tre persone e fermate alcune partite di prodotti.
Nell’ambito delle verifiche volte alla tutela della salute ed al contrasto alle frodi ed illeciti ai danni dei consumatori ed alla tutela della qualità delle indicazioni geografiche tipiche, a seguito delle prime risultanze delle indagini, coordinate dalla Procura della Repubblica di Udine, il NAS di Udine ha denunciato in stato di libertà tre persone per il reato di frode in commercio nella forma aggravata (in quanto riguardanti prodotti tutelati dal marchio DOP).
In base alle verifiche è emerso che per un ampio lasso di tempo in due prosciuttifici della provincia di Udine sono stati effettuati dei trattamenti disinfestanti che hanno interessato anche i prosciutti in fase di stagionatura, successivamente immessi in commercio. A seguito di quanto emerso, il servizio igiene degli alimenti di origine animale dell’Azienda Sanitaria Universitaria “Friuli Centrale” di Udine ha disposto, ai sensi del regolamento (CE) 625/2017, il blocco delle intere attività di questi prosciuttifici. Sono state anche bloccate diverse partite di prodotti interessate a detti trattamenti per impedirne l’ulteriore immissione in commercio
